湖北白云边酒业股份有限公司的前身为湖北省白云边酒厂，成立于1952年。
白云边 得名于素有 诗仙 、 酒仙 之称的李白的一首诗。公元759年，李白陪族叔李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋境内），揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下 南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边 这一脍炙人口的千古诗篇。
白云边 酒早在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖。1991年10月，白云边酒以其 芳香优雅，酱浓协调，绵厚甜爽，圆润怡长 的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的典型代表。
白云边2005年民营化改制以来，确立并践行 以人为本，科学发展，回报社会 的企业核心价值观，按照所有权与经营权相分离的原则，建立起权责对等、分工合理、决策科学、执行高效、监督有力的现代企业制度，不断加大投资力度，企业的发展实现了由量变到质变的历史性跨越。2009年12月1日，以白云边为第一起草单位的《浓酱兼香型白酒国家标准》正式实施。2013年1月，白云边荣获 全国轻工行业先进集体 称号。2015年1月18日， 白云边 品牌通过国标GB/T272925-2011评判，获 五星品牌 认证证书。2015年2月28日，白云边荣获 全国文明单位 称号。据中国轻工业联合会、中国轻工业信息中心发布的信息，2017年按利税总额排名，白云边已进入中国白酒行业十强。截至2018年，白云边酒业公司已连续11年位居荆州市工业企业纳税第一，连续9年蝉联 鄂企百强 。
白云边在企业全面发展道路上，努力创建 三强（党建强、文化强、发展强） 企业。企业始终坚持加强和创新群团工作，党、工、团组织获得全国最高荣誉。公司党委荣获全国非公企业 双强百佳党组织 称号，公司工会被中华全国总工会授予 全国模范职工之家 称号，公司团委被团中央授予 全国五四红旗团委 称号。
面向未来，白云边将以建设 百年品牌，幸福企业 为愿景，做真做实，做长做远，走质量效益型发展道路，实现企业稳健可持续发展。
